انواع عدس در شرکت مارچ با چه قیمتی خرید و فروش می شود؟
انواع عدس در شرکت مارچ با چه تناژی به فروش می‌رسد؟
معرفی انواع عدس در شرکت بازرگانی مارچ
یکی از محصولات کشاورزی قدیمی که از گذشته تا کنون دانه های آن درشت تر شده مرجمک ( عدس ) است. گونه های مختلفی دارد که در ادامه به معرفی انواع عدس را مورد توجه قرار خواهیم داد. عدس های درشت در ایران و ترکیه بیشتر رواج دارد.
گیاه شناسی عدس
برگ های عدس دارای ۱۰ تا ۱۴ برگچه دراز است و گل های سفیدی دارد که لکه های بنفش زیبایی دارد.
میوه ای که عدس دارد دو دانه و نیامک است و برگ های آن مورد استفاده دام و طیور است.
شکل عدس
دانه های عدس در شکل های محدب الطرفین هستند ، عدس در مناطق آسیای غربی،ایتالیا و یونان به حالت وحشی و خودرو وجود دارد. در ایران نیز عدس وجود دارد که در اوایل بهار تکثیر میشود.
انواع عدس
عدس سبز ریز و درشت
عدس قرمز
بهترین نوع عدس
عدس پهن و زود پز است که هر چقدر هم در آب بماند خیس نمی‌شود و رنگ آن سفید است.
عدس کانادایی ساسکن
عدس ساسکن یکی از گونه های ست که در بازار ایران وجود دارد . درجه بندی های مختلفی دارد و در سایز های مختلف ریز و درشت وجود دارد .
تقسیم بندی عدسپ
برای تقسیم بندی عدس بهترین راه برای تقسیم بندی از نظر رنگ است . می‌توانند به انواع عدس سبز، قهوه ای، قرمز و زرد تقسیم کنند .
سایز عدس
•درشت
عدس سایز درشت دانه هایی است که اندازه آن‌ها حدود ۷ تا ۶ میلی متر است و هر ۱۰۰۰ دانه ی آن ۶۲تا۶۹ گرم وزن دارد.
•ریز
عدس ریز دانه هایی در اندازه حدود ۴.۵ تا ۵.۵ میلی متر دارد . هر ۱۰۰۰ دانه ان حدود ۳۳تا۳۷ گرم وزن دارد. این نوع عدس به دلیل ریز بودن سایز و آفت زدگی آن افراد برای عدس پلو استفاده میکنند و استقبال کمتری دارد.
•متوسط
عدس متوسط اندازه های آن حدود ۵.۵ تا ۶ میلی متر است. هر ۱۰۰۰ دانه آن حدود ۵۰تا۵۶ گرم وزن دارد . اگر پوست آن کنده شود داخلش زرد رنگ میشود.
ارزش غذایی عدس سبز
کالری ۳۵۲ کیلوکالری
پتاسیم ۶۷۷ میلی گرم
کلسیم ۳۵ میلی گرم
پرتئین ۲۴,۶۳ گرم
فیبر ۱۰,۷ گرم
فسفر ۲۸۱ میلی گرم
عدس قرمز
وقتی عدس قرمز پوستش کنده شود تبدیل عدس قهوه‌ای میشود . از آن برای پخت سوپ استفاده میشود چون طعمی شیرین مزه دارد . همچنین بعد از پخت شکل ظاهری خود را از دست می‌دهد.
عدس قرمز در دو حالت کامل و لپه شده وجود دارد و به دلیل اینکه پوست آن کنده شده قابلیت جوانه زدن را ندارد.
ارزش غذایی عدس قرمز
کالری ۳۵۸ کیلو کالری
پتاسیم ۶۶۸ کیلوگرم
کلسیم ۴۸ میلی گرم
پروتئین ۲۳,۹۱ گرم
فیبر ۱۰,۸ گرم
فسفر ۲۹۴ میلی گرم
خواص عدس
کاهش فشار خون
درمان دیابت
بهبود دستگاه گوارش
درمان کم خونی
خونساز
همچنین عدس سرشار از مواد معدنی و پروتئین است که نظیر پتاسیم،فیبر،ویتامین B۹ ،پروتئین گیاهی و اسید فولیک است.
شما میتوانید برای خرید بهترین حبوبات نظیر عدس با شرکت بازرگانی نسیم تجارت با شماره های موجود ارتباط برقرار کنید و نیاز خود را تأمین کنید.