خرید پودر استخوان برای طیور
خرید پودر استخوان برای طیور با کیفیت بالا معمولاً حاوی حداقل ۵۰ درصد پروتئین خام است. پودر گوشت و استخوان
به طور معمول حاوی حداقل ۴ درصد فسفر کل است.
در یک نظرسنجی اخیر توسط انجمن ملی از چندین تولیدکننده خوراک، گزارش شد که تفاوت قابل توجهی از شرکتی
به شرکت دیگر در مشخصات مواد مغذی رایانه ای که متخصصان تغذیه به پودر گوشت و استخوان نسبت می دهند،
وجود دارد.
بررسی‌های سطح مواد مغذی در پودر گوشت و استخوان نیز مقادیر مشابهی را در تنوع مواد مغذی گزارش کرده‌اند.
پودر استخوان برای طیور
پودر گوشت و استخوان یک ماده غذایی منفرد نیست، بلکه ماده ای است که از محصولات مختلف تولید می شود. منابع
مواد خام مورد استفاده در تولید گوشت و پودر استخوان در طی ۲۰ سال گذشته تغییر کرده است. امروزه محصولات فرعی
گوشت گاو بیش از ۸۰ درصد از کل محصولات فرآوری شده را تشکیل می دهند.
تفاوت در محصولات پودر استخوان
تفاوت در انواع مواد خام ترکیب شده، همراه با تفاوت در روش و شرایط فرآوری، منجر به تغییرات در مشخصات مواد مغذی
پودر گوشت و استخوان می شود. این تنوع در مشخصات مواد مغذی پودر گوشت و استخوان می تواند منجر به تنوع
ناخواسته در عملکرد طیور شود.
اکثر شرکت های بزرگ مرغداری استانداردهای بالایی برای کنترل کیفیت دارند. آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت آنها اجزای
ورودی را برای محتوای مواد مغذی آنها تجزیه و تحلیل می‌کنند.
با این حال، حتی زمانی که متخصصان تغذیه روی مشخصات مواد مغذی پودر گوشت و استخوان کنترل خوبی دارند، اغلب
تمایلی به استفاده بیشتر از مقادیر سنتی پودر گوشت و استخوان در جیره طیور وجود ندارد. نگرانی در مورد کیفیت
میکروبیولوژیکی و خوش طعم بودن اغلب استفاده از مقادیر بالاتر جیره را محدود می کند.
علاوه بر این، برخی از متخصصان تغذیه محدودیت‌های شدیدی را برای استفاده از پودر گوشت و استخوان در رژیم غذایی
اعمال می‌کنند، زیرا نگران تنوع مواد مغذی مرتبط با برخی وعده‌های غذایی هستند.
میکروبیولوژی و خوش طعم بودن پودر گوشت و استخوان
مانند اکثر مواد غذایی مورد استفاده در صنعت دام، پودر گوشت و استخوان نیز ماده ای نسبتاً خشک است که رندر شده و
با حرارت استریل شده است. بسیاری از نگرانی های میکروبیولوژیکی که متخصصان تغذیه در مورد پودر گوشت و استخوان
دارند، اغلب موجه نیستند. مهم است که از تمام مواد تشکیل دهنده خوراک در برابر آلودگی محافظت شود (قبل و بعد از
رسیدن آنها به آسیاب خوراک). این تصور غلط وجود دارد که فقط محصولات با منشاء حیوانی ممکن است به
میکروارگانیسم هایی مانند سالمونلا آلوده شوند.
نحوه نگهداری از پودر استخوان
همچنین مهم است که به طور معمول موجودی را بچرخانید. نگهداری طولانی مدت پودر گوشت و استخوان و سایر غذاهای
جانبی حیوانی، عمدتاً به دلیل احتمال فساد اکسیداتیو امکان پذیر نیست. پودر گوشت و استخوان دارای محتوای چربی
بالایی است. با نگهداری طولانی مدت، این چربی می تواند فاسد شود.
مشکلات خوش طعمی با پودر گوشت و استخوان معمولاً با یک وعده غذایی پرچرب و ترش است که به درستی با
آنتی اکسیدان درمان نشده است. امروزه بیشتر محصولات گوشتی و استخوانی با کیفیت بالا به اندازه کافی با
یک آنتی اکسیدان درمان می شوند.
