پودر گوشت برای دام و طیور و آبزیان چه فوایدی دارد؟
پودر گوشت برای دام و طیور و آبزیان در بازارهای داخلی به چه صورت خرید و فروش می شود ؟
پودر گوشت فرآورده ایست که از پسماند کشتارگاهها، کارخانه های کنسرو سازی (کنسرو گوشت) و همچنین بخش هایی از اندام و لاشه حیوانات در کشتارگاهها که برای انسان نمی شود استفاده نمود، تهیه می شود. علاوه بر این موارد بخش های قرمز لاشه نظیر ریه ها، قلب و کبد و همچنین ضمیمه های سفید لاشه مانند دست ها، پاها، روده و معده شسته شده در تولید پودر گوشت استفاده می گردند. به عبارتی دیگر گوشت حاصل حرارت دادن، خشک نمودن و در نهایت آسیاب نمودن همه یا بخشهایی از بدن حیوانات خون گرم است و امکان دارد چربی آن به صورت جزئی یا به صورت فیزیکی جدا گردیده باشد. به طور معمول در پودر گوشت نباید مواردی نظیر مو، شاخ، سم، محتویات دستگاه گوارش و پر وجود داشته باشد.
ممکن است داخل پودر گوشت قسمتهایی از استخوان نیز وجود داشته باشد که به نسبت وجود استخوان از قیمت پودر گوشت نیز کاسته می شود
آنالیز پودر
به طور معمول پودر گوشت حاوی حدود ۵۵درصد پروتئین، ۸تا۱۲ درصد چربی، ۳درصد فسفر، ۴درصد کلسیم، ۱۷درصد خاکستر و حدود ۴ تا۷درصد رطوبت است.
در زمان تهیه پودر گوشت به دلیل حرارتی که به آن داده می شود عاری از هر گونه آلودگی است اما ممکن است بعدا این محصول دچار آلودگی شده و ماندگاری آن به حداقل کاهش یابد . به طور معمول پودر گوشت حاوی حدود ۵۵ درصد پروتئین، ۸ تا ۱۲ درصد چربی، ۳ درصد فسفر، ۴ درصد کلسیم، ۱۷ درصد خاکستر و حدود ۴ تا ۷ درصد رطوبت است.
یکی از مراکز فروش پودر گوشت بازرگانی مارچ می باشد شما می توانید برای تهیه پودر گوشت با کیفیت از طریق راههای ارتباطی زیر با ما در ارتباط باشید.
