Month: آوریل 2022

خرید ضایعات لوبیا در خوراک دام و طیور به چه سطحی رسیده است؟
آیا شناختی نسبت به ضایعات لوبیا دارید؟
ارزش غذایی این محصول چقدر است؟

لوبیا یکی از مقوی ترین حبوبات روی زمین می باشد. چون مواد پروتئینی آن زیاد است بعضی از دانشمندان به آن مانند عدس گوشت فقرا هم می گویند.

ضایعات لوبیا چه کاربردی دارد؟!

لوبیا از محصولاتی است که ارزش غذایی بالایی دارد که انواع مختلفی نیز دارد که هر کدام از آنها با داشتن مزه ، طعم ، کیفیت و ارزش غذایی متمایز از هم دیگر متفاوت می شوند این تفاوت در قیمت این محصول نیز تاثیر می گذارد.
ضایعات لوبیا به دلیل داشتن قیمت بالا فقط به مصرف و استفاده انسانی می رسد.

لوبیا انواعی دارد

لوبیای قرمز ، لوبیای سیاه ، لوبیای کشاورزی ، سویا سبز ، چیتی ، چشم بلبلی ، سفید

خواص و فایده لوبیا برای انسان

سبب ترمیم بافت بدن‌می شود
معده را پاکسازی می کند
از فشارخون بالا جلوگیری می‌کند
در درمان یبوست موثر است.
کنترل کننده آلزایمر
دیابت را کنترل میکند
کاهش دهنده قند خون
به التیام زخم ها کمک می‌کند

لوبیا با فواید زیادی که برای انسان دارد اما با مصرف بیش از حد لوبیا نیز عوارض جدی به دنبال دارد.
لوبیا با داشتن ماده هموگلوتینین، آنتی بادی است که می تواند سبب ایجاد گلبول های قرمز خونی شود اما مصرف بیش از حد آن می تواند باعث درد شکم ، اسهال ، حالت تهوع و استفراغ و نظایر این ها باشد.
مصرف بیش از حد لوبیا می تواند باعث به وجود آمدن گاز اسهال و مسدود شدن روده ها باشد.

ضایعات لوبیا

ضایعات لوبیا در واقع همان دانه های لاغر ، نارس و شکسته هستند که استفاده دامی دارند و نمی توان از آنها در غذای انسان استفاده کرد .
ارزش غذایی بالایی بر خوردار است و دارای مواد مغذی می باشد و بسیاری از مناطق کشور در زمینه پرورش لوبیا فعالیت می کنند.
قیمت این محصول هر روز در حال تغییر می باشد و هزینه برداشت نیز روز به روز در حال افزایش است .

ضایعات لوبیا برای کدام دام ها مناسب می باشد؟

ضایعات لوبیا برای کلیه دام های سبک و سنگین امکان پذیر می باشد که دامدار می‌تواند با برسی خوراک دامی خود از ضایعات لوبیا به عنوان مکمل غذایی مقوی ، تنوع در خوراک ، و در جهت صرفه جویی در هزینه مصرف خوراک دام از ضایعات لوبیا استفاده نماید.

آنالیز کردن ضایعات لوبیا

۸۰ تا ۱۰۰ گرم کیلو کالری
۵/۱۰ گرم کربوهیدرات
چربی گرم ۰/۵
پروتئین گرم ۹/۶

انواع سبوس و مزایای آن چیست؟

انواع سبوس و مزایای آن را شرح دهید؟

سبوس جو

سبوس یکی از غنی ترین منابع الیاف گیاهی فیبر مورد استفاده در برنامه غذایی است. سبوس، پوسته خارجی هضم نشدنی گندم ، جو دوسر ، برنج و سایر دانه های غلات است. زمانی که این دانه ها آسیاب بشوند. عمدتا سبوس آنها دور ریخته می شود.
سبوس جو از خواص بی شماری بر خوردار است. به عنوان یک غله کامل شناخته می شود. حدود ۱۰ هزار سال قبل در برخی از مناطق جنوب شرق آسیا کاشت و برداشت می شود. این محصول می تواند جایگزین خوبی برای برنج باشد. این گیاه دارای اجزای مختلف است که سبوس یکی از این ترکیبات تشکیل شده است.

سبوس جو دو سر خواص زیادی دارد که باورتان نمی شود

این ماده غذایی به لاغری کمک می‌کند. ضد دیابت است. کلسترول خون را پایین می آورد.
سرشار از فیبر های محلول در آب است. دارای فیبر پتکین است. فیبر پتکین فیبر ها به لاغری کمک زیادی می کنند.
اگر در هنگام صرف غذا از این ماده ی غذایی میل می کنید به این نکته توجه کنید که آب کافی نوشیده شود. فیبر های موجود در آن داخل معده حجیم شده و سبب ایجاد حس سیری در فرد ایجاد می‌کند.
سبوس خاصیت چسبندگی بالایی دارد. برای همین به مواد مغذی و کالری های اطراف خود می چسبد. در نتیجه اجازه ای داده نمی شود تا کالری ها وارد خون شوند. بلکه آنها از طریق مدفوع از بدن خارج می شوند.

خواص سبوس جو

کاهش کلسترول خون.
پیشگیری سرطان کولون.
از بین بردن یبوست.
شفافیت پوست.
پیشگیری از دیابت.
کاهش وزن.
کاهش علائم آرتروز.

به این نکته توجه شود که سبوس جو دو سر را با بلغور جو اشتباه گرفته نشود.
بلغور از دانه جو دو سر درست می شود. سرشار از کالری و گلوسید ها است و فیبر کمی دارد.
سبوس از پوشش فیبر دار جو دو سر حاصل می شود که سر شار از بتاگلوکان است. و فیبر اصلی ترین و مهم ترین فیبر موجود در آن است. همچنین سر شار از پروتئین است که می توانید از این ماده ی غذایی در تهیه کیک، بیسکویت، مافین خمیر پیتزا و …. استفاده می‌کنند.
سبوس جو را لایه ی بیرونی آن در بر گرفته که به شکل مداوم در معرض نور خورشید قرار دارد. انواع سبوس ها از نظر فیبر غذایی و اسیدهای چرب سرشار هستند.

مضرات

استفاده بیش از حد سبوس ، جذب کلسیم ، آهن و روی را کاهش می دهد.
این امکان وجود دارد که سبب بروز التهاب روده و نفخ معده می شود.

خواص درمانی سبوس جو

آب دم کرده ی آن را بنوشید که نرم و خنک کننده می باشد. برای بر طرف کردن تب مفید است.
اگر آب دم کرده آن را با عسل بخورید. برای یبوست های ناشی از نارسایی کبد و سنگ صفراوی مفید خواد بود.
هنگامی که آن را گرم کنید و داخل پارچه ای بریزید. روی عضو که درد دارد گذاشته شود. مدام اینکار تکرار شود سبب تسکین درد خواهد شد.

سبوس برنج مناسب برای خوراک دام به ۲ صورت درشت و آسیابی تولید می شود. بنا به تقاضای دامداران و مرغداران برای آنها فرستاده می شود.
سبوس برنج در اصل پوسته چسبیده به دانه برنج می باشد. مواد معدنی بسیار بالایی دارد. به این سبب می‌توان از آن برای جهت کاهش هزینه های دامی وطیور می‌توان سبوس گندم و جو را جایگزین جیره غذایی آنها کرد.

قیمت پودر پسته در خوراک دام در اردیبهشت ماه سال جاری نسبت به سال گذشته چقدر افزایش پیدا کرده است ؟

پودر پسته از میوه خالص پسته تهیه می شود. پسته یکی از لاکچری ترین خشکبار های تولید شده در کشور ایران است.  بیشترین مقدار تولیدی  پسته در شهرستان رفسنجان می باشد.

تنوع تولیدی پسته در کشور ایران چهار نوع می باشد نظیر : فندقی ، کله قوچی ، اکبری و احمد آقایی

قیمت پودر پسته در خوراک دام

کشاورزان بعد از برداشت پسته در کنار فروش معمولی و خام این محصول را به مراکز صنعتی می فرستند.

برای اینکه از پسته خالص محصولات استثنایی بسیاری تولید شود. که یکی از آن محصولات استثنایی پودر پسته می باشد.

پودر پسته سبز یکی از فرآورده‌های است که در آجیل و خشکبار استفاده می شود. که می توان آن را از هر نوع مغز پسته ای تهیه کرد.

به عبارتی اگر مغز پسته از کیفیت پایینی برخوردار باشد از کیفیت مغز پسته کاسته خواهد شد.

پودر پسته به عنوان مواد اولیه در انواع شیرینی جات بهره می گیرند.  این امکان وجود دارد در صورت مصرف به لب و دهان مصرف کننده آسیب برسانند.

به همین دلیل بعضی از واحدهای تولیدی در این زمینه مغز پسته را اول از همه با سورت و لیزری هر گونه مواد خارجی را حذف می‌کنند.

بعد از طی مراحلی و آسیاب کردن را آغاز می کنند.  آن را به پودری با کیفیت تبدیل می کنند. به دست مصرف کننده می رسانند. باید به این نکته توجه شود که مغز پسته ی با کیفیت و دارای طعم و رنگ مورد تایید خواهد بود.

صادرات پودر پسته

صادرات این محصول بیشتر به کشورهای کانادا ، اوکراین ، هند ، ترکیه ، استرالیا ، روسیه ، سوئیس می باشد.

باید با اصول بهداشتی، توجه ویژه ایی به محصول داشت.  بیشترین مصرف در بین کشور ها کشور هندوستان می باشد.

کاربرد پودر پسته

پودر سبز پسته دارای کاربرد های متعددی است. اما بیشترین کاربرد را در زمینه شیرینی و بستنی دارد.

اصلی ترین فرآورده های پسته که در مواردی مانند : شیرینی ، کیک ، بستنی ، مسقطی ، حلوا ، گز ، سوهان ، شکلات و….

قیمت

عواملی مثل: مغز پسته ی اولیه، رنگ پودر، طعم خوب، میزان آسیاب شدن، تازگی، بسته بندی، در تعیین کیفیت و قیمت موثر هستند.

خواص پودر پسته

پسته به دلیل داشتن مواد مغذی های متعدد نظیر :

کربوهیدرات ، پروتئین، فیبرهای رژیمی ، آهن ، کلسیم ، مس ، روی ، ویتامین هایی مثل ( ث ، آتیامین ، کولین و…. ) می باشد. به همین خاطر است که پسته به ارزش غذایی تبدیل شده است.

از مهم ترین خواص و فواید پسته می توان: کمک به جذب آهن،  کمک در بهبودی هضم، مدیریت وزن،  بهبود سلامت قلب، خواص آنتی اکسیدانی،  تقویت قوای جسمانی،  کنترل دیابت، تقویت سیستم ایمنی بدن، اشاره کرد.

جوشاندن پوست درخت پسته برای برطرف کردن مشکل اعضای تناسلی زنان مورد استفاده قرار می‌گیرد. تقویت معده ، تسکین سرفه ، برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مورد استفاده قرار می گیرد.

در نهایت برای نگهداری از پسته های پوست کنده شده باید در جای خشک و خنک نگهداری می‌کنند.

می‌توان از پسته به عنوان یک میان وعده ، در سالاد یا همراه صبحانه بخورید و یا برای تزئین روی دسر به کار برود.

می‌توان پسته را در ماست یخ زده بلغور جو وغلات ، دو سر بخورید تا صبحانه سالم تری داشته باشید‌.

بازرگانی دانه گستر مارچ تمامی غلات و نهاده های مربوط به خوراک دام و طیور را عرضه می کند . پودر پوست پسته یکی از خوراک های ارزان قیمت موجود در بازار است . برای تهیه این محصول می توانید با کارشناسان قسمت فروش شرکت در ارتباط باشید . از طریق راه های ارتباطی شرکت میتوانید انالیز و قیمت محصولات را دریافت کنید.

انواع عدس در شرکت مارچ با چه قیمتی خرید و فروش می شود؟

انواع عدس در شرکت مارچ با چه تناژی به فروش می‌رسد؟

معرفی انواع عدس در شرکت بازرگانی مارچ

یکی از محصولات کشاورزی قدیمی که از گذشته تا کنون دانه های آن درشت تر شده مرجمک ( عدس ) است. گونه های مختلفی دارد که در ادامه به معرفی انواع عدس را مورد توجه قرار خواهیم داد. عدس های درشت در ایران و ترکیه بیشتر رواج دارد.

گیاه شناسی عدس

برگ های عدس دارای ۱۰ تا ۱۴ برگچه دراز است و گل های سفیدی دارد که لکه های بنفش زیبایی دارد.
میوه ای که عدس دارد دو دانه و نیامک است و برگ های آن مورد استفاده دام و طیور است.

شکل عدس

دانه های عدس در شکل های محدب الطرفین هستند ، عدس در مناطق آسیای غربی،ایتالیا و یونان به حالت وحشی و خودرو وجود دارد. در ایران نیز عدس وجود دارد که در اوایل بهار تکثیر می‌شود.

انواع عدس

عدس سبز ریز و درشت
عدس قرمز
بهترین نوع عدس
عدس پهن و زود پز است که هر چقدر هم در آب بماند خیس نمی‌شود و رنگ آن سفید است.
عدس کانادایی ساسکن
عدس ساسکن یکی از گونه های ست که در بازار ایران وجود دارد . درجه بندی های مختلفی دارد و در سایز های مختلف ریز و درشت وجود دارد .

تقسیم بندی عدسپ

برای تقسیم بندی عدس بهترین راه برای تقسیم بندی از نظر رنگ است . می‌توانند به انواع عدس سبز، قهوه ای، قرمز و زرد تقسیم کنند .

سایز عدس

•درشت

عدس سایز درشت دانه هایی است که اندازه آن‌ها حدود ۷ تا ۶ میلی متر است و هر ۱۰۰۰ دانه ی آن ۶۲تا۶۹ گرم وزن دارد.

•ریز

عدس ریز دانه هایی در اندازه حدود ۴.۵ تا ۵.۵ میلی متر دارد . هر ۱۰۰۰ دانه ان حدود ۳۳تا۳۷ گرم وزن دارد. این نوع عدس به دلیل ریز بودن سایز و آفت زدگی آن افراد برای عدس پلو استفاده میکنند و استقبال کمتری دارد.

•متوسط

عدس متوسط اندازه های آن حدود ۵.۵ تا ۶ میلی متر است. هر ۱۰۰۰ دانه آن حدود ۵۰تا۵۶ گرم وزن دارد . اگر پوست آن کنده شود داخلش زرد رنگ میشود.

ارزش غذایی عدس سبز

کالری ۳۵۲ کیلوکالری
پتاسیم ۶۷۷ میلی گرم
کلسیم ۳۵ میلی گرم
پرتئین ۲۴,۶۳ گرم
فیبر ۱۰,۷ گرم
فسفر ۲۸۱ میلی گرم
عدس قرمز
وقتی عدس قرمز پوستش کنده شود تبدیل عدس قهوه‌ای میشود . از آن برای پخت سوپ استفاده میشود چون طعمی شیرین مزه دارد . همچنین بعد از پخت شکل ظاهری خود را از دست می‌دهد.
عدس قرمز در دو حالت کامل و لپه شده وجود دارد و به دلیل اینکه پوست آن کنده شده قابلیت جوانه زدن را ندارد.

ارزش غذایی عدس قرمز

کالری ۳۵۸ کیلو کالری
پتاسیم ۶۶۸ کیلوگرم
کلسیم ۴۸ میلی گرم
پروتئین ۲۳,۹۱ گرم
فیبر ۱۰,۸ گرم
فسفر ۲۹۴ میلی گرم

خواص عدس

کاهش فشار خون
درمان دیابت
بهبود دستگاه گوارش
درمان کم خونی
خونساز
همچنین عدس سرشار از مواد معدنی و پروتئین است که نظیر پتاسیم،فیبر،ویتامین B۹ ،پروتئین گیاهی و اسید فولیک است.
شما میتوانید برای خرید بهترین حبوبات نظیر عدس با شرکت بازرگانی نسیم تجارت با شماره های موجود ارتباط برقرار کنید و نیاز خود را تأمین کنید.

کنجاله تخم پنبه در خوراک دام و طیور با چه قیمتی خرید و فروش می شود؟
کنجاله تخم پنبه در خوراک دام چگونه تولید می شود؟

تخم پنبه دانه محصولی است که از سه قسمت تشکیل شده است
۱- تارهای سفید رنگ
۲- پوسته قهوه ای تیره رنگ چسبیده به مغز
۳- مغز دانه سفید رنگ که حاوی پروتئین و روغن زیادی می باشدک

کنجاله تخم پنبه در خوراک دام

قسمتی از تخم پنبه که برای خوراک دام استفاده می شود پوسته و مغز تخم پنبه می باشد. اما تارهای آن برای تهیه نخ در کارخانه های ریسندگی استفاده می شود. وزن پوسته تخم پنبه ۴۰-۴۵ درصد از دانه می باشد و ۵۰-۵۵ درصدی وزن دانه مغز تخم پنبه می باشد.

محصولی که بعد از خارج کردن روغن پنبه دانه به جا می ماند تفاله پنبه دانه است این تفاله باقی مانده را به کنجاله پنبه دانه تبدیل کرده و برای مصرف خوراک دام استفاده می کنند. کنجاله پنبه دانه در خوراک دام اهمیت زیادی دارد برای پرورش دام و طیور بعد از کنجاله سویا و ذرت از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد.

پروتئین و چربی موجود در کنجاله تخم پنبه از دلایل اهمیت آن است. پروتئین و چربی موجود در شیر موجب افزایش شیر در دام های شیری می شود همچنین مقدار مواد مغذی مورد نیاز بدن آنها را تامین می کند.

چربی موجود در تخم پنبه و مصرف آن برای دام مزایای فراوانی دارد از جمله اینکه:

چربی شیر دام را افزایش می دهد
ماندگاری شیر دام را بالا می برد.

مزایای پنبه دانه برای تغذیه دامحاوی انرژی بسیار بالا

دارای فیبر بسیار بالا
نهاده گیاهی با پروتئین زیاد
دارای چربی بالا که باعث حفظ ماندگاری شیر دام می شود

آنالیز تخم پنبه دانه

محصول تخم پنبه حاوی ۴۰-۴۱ درصد پروتئین می باشد. اما پروتئین کنجاله پنبه دارای ۳۰-۳۵ درصدی است.

آنالیز تخم پنبه در جدول زیر قابل مشاهده است :
ماده خشک ۹۳ درصد
کل مواد مغذی قابل هضم ۹۱ درصد
فیبر شوینده خنثی ۴۰٫۹ درصد
پروتئین خام ۴۰ درصد
فیبر شوینده اسیدی ۳۰٫۸ درصد
چربی ۱۷ درصد
فیبر خام ۲٫۴ درصد
فسفر ۰٫۶۸ درصد
کلسیم ۰٫۱۴ درصد

قیمت تخم پنبه تا حدود زیادی به قیمت نهاده ها بستگی دارد بنابراین با بالا و پایین آمدن قیمت سویا و ذرت قیمت تخم پنبه نیز متغیر می باشد.

انواع کنجاله تخم پنبه

کنجاله تخم پنبه به دو صورت تولید می شود ، که عبارتند از :
۱- پلت : به صورت پلت یا تخته ای تولید می شود.
۲- پودری : به صورت آسیابی و پودری در می آید.
کنجاله در دو گونه داخلی و خارجی در بازار موجود است.

کنجاله داخلی :
کنجاله تخم پنبه در شهرهایی از جمله خراسان شمالی ، جنوبی و رضوی تولید می شود.

کنجاله خارجی :
کنجاله تخم پنبه در کشورهای دیگر نیز کشت می شود کشورهایی نظیر برزیل، چین ، هند ، پاکستان، ایالات متحده آمریکا از تولید کنندگان و صادر کنندگان کنجاله تخم پنبه هستند.

تفاله چغندر قند و استفاده از آن برای دام چه مزیتی دارد؟ تفاله چغندر مورد استفاده برای دام باید چه کیفیتی داشته باشد ؟
تفاله چغندر چگونه بدست می آید ؟

زمانی که چغندر وارد چرخه تولید قند می شود. طی فرایندی مواد قابل استخراج و آب از آن خارج می شود. ماده ای که باقی می ماند تفاله چغندر نامیده می شود. این محصول توسط دستگاه های مخصوص، به اشکال مختلفی در می آید . برخی مواقع برای تهیه تفاله چغندر از ملاس نیز استفاده می شود. تفاله چغندر به شکلهای پرک، فشنگی و مفتولی تولید می شود.

تفاله چغندر قند و استفاده آن

دامداران در زمانی خرید باید به نکاتی توجه داشته باشند. این محصول باید عاری از هرگونه کپک زدگی و قارچ باشد. تفاله چغندری که بوی سوختگی داشته باشد تفاله مرغوب محسوب نمی شود.

ویژگی های تفاله چغندر به دو دسته فیزیکی و شیمیایی تقسیم می شوند :

ویژگی های فیزیکی شامل ویژگی های ظاهری محصول می باشد.

ویژگی های های شیمیای شامل انالیز آن می باشد.

رنگ تفاله چغندر قند قهوه ای می باشد. اما اگر در تهیه ان از ملاس استفاده شده باشد به رنگ قهوه ای تیره در می آید .

اندازه تفاله ها با توجه به اینکه از چه نوع باشند متفاوت است. اندازه تفاله چغندر معمولا به صورت زیر می باشد :
فشنگی قطری برابر ۱۱ تا ۳۳ میلی متر دارد
قالبی وزنی در حدود ۲ تا ۵ کیلوگرم دارد
پرک به طول ۵تا ۱۰ میلی متر می باشد.

تفاله چغندر به دو صورت فله و بسته بندی به فروش می رسد. اگر برای تهیه آن از ملاس نیز استفاده شده باشد باید درصد ملاس نیز روی کیسه ها درج شود.

خواص تغذیه ای تفاله چغندر:

میزان قند بالایی دارد
در صورت استفاده برای اسب بهتر است خیسانده شود
از نظر میزان انرژی در سطح جو بوده ولی پروتئین آن کمتر می باشد.
به دلیل داشتن الیاف قابل هضمی مانند سلولز برای خوراک نشخوارکنندگان بسیار مناسب می باشد.

هنگام تولید سیلو قسمتی از ان به صورت مایع از محصول خارج می شود. تفاله چغندر به دلیل جذب خوب مایع از هدر رفت ماده غذایی مفید ان جلوگیری می نماید.
تفاله بهتر است به صورت مخلوط با خوراک دانه ای استفاده گردد. مخلوط تفاله با مواد دانه ای ضمن جذب بهتر، از نفخ نیز جلوگیری می کند.

مصرف تفاله در دامها میزان تولید شیر آنها را نیز افزایش می دهد. علاوه بر این استفاده تفاله چغندر همراه با خوراک دانه ای اشتهای دام را تحریک کرده و باعث مصرف بیشتر خوراک می گردد. این موضوع باعث می شود دام ها به زودی وزن بگیرند.

شرکت بازرگانی دانه گستر مارچ با فروش انواع محصولات خوراک دام در اختیار شما عزیزان می باشند در صورت انتخاب محصول شما می توانید ان را به صورت عمده سفارش دهید. با ارسال بار به شهر مورد نظر شما محصول را در هر نقطه از شهرتان می توانید دریافت نمایید.